2016年3月15日火曜日

松本ご当地カレー開発プロジェクト:「松本カリー」試食会 開催のご報告

昨日、松本は市長選挙が行われる中、
「松本カリー」試食会に、たくさんのお客様にご来場いただきました!!

お忙しい中、足を運んでくださった皆様、ありがとうございました!!

今回参加したお店が、それぞれに趣向を凝らし手持ち寄った「松本カリー」の試作品。
ご来場くださった方皆さんに、5つすべてのカレーを試食いただきたく、小さなお椀にちょっとずつ盛ったカレーを召し上がっていただきました。

参加者とカレーを作ったお店の方とが、材料として何を使っているのか、どんなこだわりがあるのか、などのやり取りを交わしつつ、中には、5つのカレーすべて食べ終わった後に、「おかわり」でもう1周する方もいらっしゃいました(笑)

試食会の隣では、「松本カリーラリー」オリジナルトートバッグ作りのワークショップも開催。
生地の色、インクの色をどう組み合わせるのか、皆さん悩みながら、シルクスクリーン印刷によるプリントを楽しんでいらっしゃいました。

松本ならではの食材を、どう調理してカレーにするか、というところが、各店、頭を悩ませたところですが、
同じ食材を使っても、全く別の、それぞれに個性的なカレーに仕上がるところが、試作品を提供した我々の方も、楽しませてもらいました。
今回提供された試作品の詳細は以下の通り。








橋倉(洋食店)

 〇今回の試作カリー
  【大正ロマンカレー&橋倉グリーンカレー】
  大正ロマン風な街並みの上土町を象徴するメニューとして、実際に大正当時に作られていたカレーのレシピを参考にしつつ松本大学と共同開発した、鰹だしと豚肉のあっさりカレー。そして、現在松本を大いに盛り上げているJ2松本山雅のチームカラーでもあるグリーンをイメージして、松本は井川城美味しい小松菜を使ったカレー。
 
 〇使用材料
  ・松本産小松菜、松本一本ネギ

けんすけ(カレー専門店)
 
 〇今回の試作カリー
  【松本ドライカレー けんすけ風】
  使用しているのは松本産の鶏挽肉。 爽やかなフレッシュハーブをたっぷり使い、スパイシーに仕上げました。 一見とっつき難いけれど、慣れればヤミツキになるような松本の町、人や自然をスパイシーな味で表現しました。

 〇使用材料
  ・松本産鶏ひき肉

エスニックカリー メーヤウ桐店(カレー専門店)
 
 〇今回の試作カリー
  【松本風ホワイトカレー】
  松本の街から望むアルプスの雪、松本城や旧城下町の各所に残る土蔵の白壁をイメージして、ホワイトソースをベースにしたカレー。タマネギの代わりに松本一本ネギ、その他信州の素材を存分に使いつつ、メーヤウならではのタイ風のアレンジを効かせました。

〇使用材料
  ・信州産福味鶏、松本一本ネギ、白ひらたけ、山形村産ヤマイモ、松本産サンふじ

がねいしゃ(エスニック料理店)
 
 〇今回の試作カリー
  【松本ネギ味噌キーマカレー
  信州と言ったら味噌、そして松本の地酒を使った味噌ダレと、松本の甘い一本ネギをスパイシーな挽肉と炒めた旨辛カレー。

〇使用材料
  ・松本一本ネギ、信州味噌、長野県の地酒

Bar Aquavitae(バー)
 
 〇今回の試作カリー


  【アクアヴィーテの松本カリー
  私は愛媛県の出身なんですが、松本に住み始めて驚いた事がありました。お茶を飲む時に漬け物(野沢菜)を一緒に食べる習慣です。最初に出された時は「あれ?食事するのかな?」って、勘違いさせられた覚えがあります(笑) この野沢菜は「松本らしさ」の一つだと思い、カレーに野沢菜を混ぜてみました。他にも長野県産の林檎や野菜、エゴマ(鬼無里産)なども使っています。

〇使用材料
  ・野沢菜漬け、長野県産リンゴ、鬼無里産エゴマ

また、今回参加くださった方には、「松本カリー」開発に関するアンケートにご回答をいただきました。後日、アンケートの結果も公開したいと思いますので、どうぞご期待くださいませ。

松本のご当地カレー開発プロジェクト、今後も、松本を象徴するようなメニューとすべく、今回の試食会での参加者皆さんのご意見を参考としつつ、
引き続い進めてまいりますので、皆様、どうぞご期待くださいませ!

2016年3月12日土曜日

スタンプ10個、20個先着獲得者の方への、賞品の受け渡しについて。

いよいよ明日に迫りました、松本ご当地カレー開発プロジェクト「松本カリー」試食会&トートバッグ作りワークショップ。

 明日、会場では、先着でスタンプ10個、ならびに20個を獲得された方に差し上げる、「松本カリーラリーオリジナルグラス」及び「松本カリーラリーオリジナルカレー皿」を、該当者の方にお渡しいたします。

尚、該当者の方には、店頭で伺った連絡先に、後ほど個別にご連絡を差し上げますので、 もし明日ご都合のつく方は、是非お越しくださいませ。

※明日お越しになれない方には、後日「古本喫茶 想雲堂」または、「エスニックカリーメーヤウ桐店」にてお渡しいたします。

明日イベント会場での受け渡しをご希望の方は、ご自分のスタンプカードを忘れずにお持ちくださいませ。

 多くの方のお越しをお待ちしております!!

イベント詳細はこちら>>> http://matsumotocurryrally.blogspot.jp/2016/03/blog-post.html


2016年3月10日木曜日

カリーラリー参加店舗:「エスニックカリー メーヤウ」さんから【プレミアム特典】のお知らせ


現在のところ、54店舗すべてのスタンプを集めた方は2名。(と、こちらで把握していますが、達成したけど申告してないかも、という方はメッセージorお近くの参加店にてご連絡ください)

かなり集めたけど、もうカレー王も決まっちゃったし、全店制覇のモチベーションが上がらないなぁ…
という方に朗報です!!

参加店「エスニックカリー メーヤウ」さんより、
54店舗達成者、全員もれなくもらえるプレゼントをご用意しました。
巷では「あれって売ってないんですか?」と、ひそかにカレーファンの間で噂の、
「メーヤウTシャツ」

メーヤウのスタッフが着用しているオリジナルのTシャツを、
なんと、54店舗達成者全員にプレゼント致します!!

54店舗すべてのスタンプが押されたカードをご持参のうえ、
メーヤウ桐店、メーヤウ信大前店、いずれかでお食事頂いた方にプレゼント。
お店のスタッフに、スタンプを提示の上、
ご希望のサイズをお伝えください。
※色は紺・黄色の1色のみ。
ご用意でき次第、ご連絡差し上げますので、
店頭にてお渡しいたします。


メーヤウのロゴに、カリーラリーのキャラクターと名物「インド風チキンカリー(イエローカリー)をあしらった、オリジナルのTシャツ。

メーヤウでスタッフとして働くか、54店舗制覇するか、いずれかでしか手に入らないレアな1品。

54店制覇がなんとなく見えてる方は、残り1ヶ月、頑張ってください!!




メディア掲載のお知らせ「市民タイムス」さん、「タウン情報」さん

今週末、13日に開催の、松本ご当地カレー開発プロジェクト「松本カリー」試食会&トートバッグ作りワークショップが、
昨日の「市民タイムス」さん、
そして、本日の「タウン情報」さんにて取り上げられました!!
「市民タイムス」さん、「タウン情報」さん、
貴重な紙面を割いていただき、ありがとうございました!!




カリーラリー参加店舗:「キッチン モーリ」さんから【プレミアム特典】のお知らせ

昨日は急に真冬に逆戻りしたかのような、寒さと雪でしたね。

もうこれ以上雪はいいかなぁ…と思うのですが、
早く本格的な春が待ち遠しいですね。

さて、カリーラリーも残すところあと1ヶ月ちょっと。

スタンプ獲得者も、
20個以上を達成している方が、現在16名。
中には40個以上獲得している、という方も何人かいらっしゃるようですね。

そこで、松本のカレー屋の老舗、「キッチンモーリ」さんより、
とってもレアな、【プレミアム特典】のお知らせです!!

■スタンプを40個以上集めて、キッチンモーリさんにてお食事されると、

もれなく、「キッチン モーリ」のロゴが入った、
オリジナルカレー皿をプレゼント!!

先代の頃に作ったという、お店オリジナルのカレー皿。
ある意味、カリーラリーのお皿よりも貴重なアイテムかも?!

この機会に、既にスタンプ40個獲得されている方は、
モーリさんでお食事されては如何でしょうか?
そして、まだ40個に届いてない方も、「これ欲しい!!」という方は、全員プレゼントですので、頑張って集めてください!!

※お店では、包装用の箱などはご用意しておりませんので、プレゼントご希望の方は、お持ち帰り用に、ご自身で袋などをご持参下さいませ。




2016年3月1日火曜日

松本ご当地カレーをみんなで作ろうプロジェクト「松本カリー」試食会、開催のお知らせ


松本カリーラリー」スタートから、1ヶ月半が過ぎましたが、
皆さん、スタンプは幾つか集まりましたか?

いまのところ、54店制覇された方が2名、
10店舗目、20店舗目に到達された方も、多数いらっしゃる模様です。

そして、パンフレットやスタンプカードにも記載していました、
松本のご当地カレーを作るプロジェクト「『松本カリー』開発プロジェクト」

もいよいよ始動致します!!

まず、その第1弾企画と致しまして、
「松本カリー」試食会、を開催致します。

松本カリーの第1弾試作品として、
今回カリーラリーに参加している5店舗が、それぞれに考える「松本カリー」をご用意。

松本ならではの食材や、調理法などにもこだわりつつ、色々考える前に
「まずはいっぺん作ってみよう!」
ということで、

それを松本の皆さんにも試食していただき、色々とご意見を伺いながら、
市民みんなで、ご当地カレー「松本カリー」を作り上げていこう、というプロジェクトです。

是非、多くの方にご参加いただき、
松本の皆さんの「カレー愛」を、
カタチにしましょう!!

日時 : 3月13日(日曜日) 15:00〜

場所 : 上土ふれあいホール
http://www.uchudo.com/agetuchi/index-b.html

参加費 : 1,000円
※「松本カリーラリー」スタンプカード持参の方には割引きがあります!!

・スタンプ5個以上 100円OFF
・スタンプ10個以上 200円OFF
・スタンプ20個以上 400円OFF
・スタンプ30個以上 500円OFF
・スタンプ40個以上 700円OFF
・スタンプ54個 900円OFF

当日は、オリジナルトートバッグが作れるワークショップも同時開催!
(参加料別)

引き続き、詳しい情報は、ブログ、Facebookページなどで、お知らせして参りますので、引き続きチェックして下さい!!


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